Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• Cheesecake tabanı için
• 1, 5 paket yulaflı bisküvi
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı fındık
• Peynirli krema için
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
• 2 paket 200gr.lık krem peynir
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 adet iri yumurta
• 1 paket krema
• 2 silme yemek kaşığı un
• Mavi kelebekli sos için
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı tozşeker
• 1 limon suyu+ 1 su bardağı mavi kelebek çayına tamamlanacak
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulaflı bisküvi tereyağı ve fındığı rondodan geçirip kalıbın tabanına koyun.
2. Krem peynir, şeker, limon rendesi ve suyunu rondoda karıştırın sonra yumurtaları teker teker ekleyin. Kremayı dökün tekrar karıştırın en son unu ekleyin.
3. 160 dereceli alt üst ayarlı fırında 45 dk pişirin (Fırının altına cam bir kabın içerisine su koyun ki cheesecake de kırılmalar oluşmasın)
4. Sıcak suda mavi kelebek çayını demleyin, süzün. O suya 1 tane limon suyu ekleyin.
5. Nişasta ve yumurtayı da ekledikten sonra sosu ocakta kaynatın. Soğuyan cheesecakein üzerine dökün.
6. Süslemesi için istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz Ben yaban mersini ve altın çilek meyvesiyle süsledim aralara nane koydum