Cheesecake Frambuazlı

Cheesecake Frambuazlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (250g) biscoff bisküvi (isteğe göre farklı bisküvide tercih edilebilir)
• 75g tereyağ
• 200g labne (frischkäse)
• 500g quark
• 3 yumurta
• 1 paket vanillin
• 200g krema
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) bardak şeker
• Yarım limon kabuğu rendesi

Sosu için:

• 300 gr Frambuaz
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Cheesecake Frambuazlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fırınımızı ısıtıyoruz alt üst 160 dereceye getiriyoruz.
2. Tereyağını eritiyoruz ve bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
3. Tereyağ eridikten sonra 26 lı kelepçeli kalıba bisküvi ile döküp tabanına iyice yerleştiriyoruz.
4. Daha sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
5. Quark, labne, krema, şeker ve vanillin iyice karıştırın. Yumurtayı teker teker ekleyip karıştırın.
6. Un, nişasta ve limon kabuğu rendesi ekleyin karıştırın. Buzdolabına kaldırdığımız tabana hazırladığımız harcı dökün ve 1 saat pişirin.
7. Sosu için: Tencereye bütün malzemeleri alıyoruz, nişasta hariç kaynatıyoruz.
8. Meyveyi püre haline getirip nişasta ve azcık su ile karıştırıp sosa ekleyin, kıvam alınca kaynayınca altını kapatın ve sıcak cheesecakein üstüne dökün sos da sıcak olur.
9. Cheesecake piştikten sonrada sosunuzu hazırlayabilirsiniz.
10. Şimdiden afiyet olsun 🌸.