Cheesecake( Mandalinalı)

Cheesecake( Mandalinalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 250 g şeker
• 125 gr tereyağ
• 750 gr labne peyniri
• 500 gr maskarpone
• 1 paket vanilyalı puding
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 kutu hazır mandalina

Cheesecake( Mandalinalı) Tarifi'nin Yapılışı

İlk başta yumurtaların sarısını ayırıyoruz. Yumurta beyazını ayrı kaba koyup mixerle çırpıyoruz. Başka bir kabımızda şeker, tereyağı ve ayırdığımız yumurtaların sarısını köpürünceye kadar mixerle çırpıyoruz. Labne peynirini, maskarpone, puding tozunu ve nişastamızı içine ilave edip devam çırpıyoruz. Yumurta beyazını da içine katıp devamlı çırpıyoruz. Mandalinaları içine ekleyip kaşıkla devam karıştırıyoruz. (İsteye göre başka meyvelerde katıla bilir). Kelepçeli kalıbımızı yağlayıp hamurumuzu üstüne döküyoruz. 40-50 dakika boyunca 150 derecede pişiriyoruz. Pişince fırından çıkarıp 4 saat buzdolabında bekletip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.