Cheesecake Vişne Soslu

Cheesecake Vişne Soslu Tarifi'nin Malzemeleri

• Alt taban için;
• 2 paket burçak bisküvi
• 60 gram tereyağı

Kreması için;

• 400 gram labne
• 400 gram krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un

Vişne sosu için;

• 1 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Cheesecake Vişne Soslu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirelim erimiş tereyağını ekleyelim ve biraz karıştıralım.
2. Kelepçeli kalıbın tabanına önce yağılı kağıdı yerleştirelim sonra üzerine bisküviyi yayalım.
3. Elimizle iyice bastıralım ve dolaba atalım. Kreması için labne ve çiğ kremayı çırpalım.
4. Yumurta, şeker ilave edip un ve nişastayı da ekleyelim. Son olarak vanilyamızı da ekleyelim iyice çırpalım ve dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökelim.
5. Fırına bırakmadan önce kalıbımızın etrafını folyo ile kaplayalım kenar kısımlarının çok kızarmaması için üzerinin çatlamaması için fırına dayanıklı küçük bi kasede su bırakalım.
6. 160 derecede 1 saat pişirdikten sonra soğumaya bırakalım üzerinin sosu için küçük bi tencerede malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştıralım biraz soğuduktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
7. 1 gece buz dolabında bekletirseniz kıvamı daha iyi olacaktır. Afiyet olsun :)