Cheesecake Yapımı

Cheesecake Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Krema için;

• 4 adet yumurta+ 1 yumurta sarısı
• 1 kutu krema
• 300-350 gr labne peynir
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı un

Alt taban için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı fındık ya da badem
• Yarım çay bardağı süt

Üzeri için;

• Hazır paket meyveli soslar

Cheesecake Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bisküvileri rondadan geçirip un haline getirelim.Margarini eritelim.
2. Bisküvilerin üzerine süt ve erimiş margarini ekleyip karıştırarak kek kalıbının altına elimizle yayalım.
3. Kremayı yapana kadar buzdolabında bu karışımı bekletelim.
4. Krema için, labne peyniri ve kremayı mikser ile çırpalım. Ardından şekeri ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
5. Yumurtaları teker teker kremaya ekleyerek çırpalım.
6. Mikser ile karıştırmaya devam ederken un ve vanilyayı da ekleyerek krema işlemine son verelim.
7. Bisküvili harcın üzerine hazırladığımız kremayı dökelim.
8. Önceden 190• de ısıttığımız fırında 15 dakika pişiriyoruz daha sonra dereceyi 160 a düşürerek 15 dakika daha pişirerek fırını kapatıyoruz. Bu şekilde kekimizi 1, 5 saat fırında bekletelim.
9. Fırından çıkardığımız kekimizin üzerine meyveli sosumuzu kontrollü şekilde ekleyelim ve 1 gün buzdolabında bekletelim.Keki kalıptan dikkatlice çıkaralım, isteğe göre süsleyelim.Dilimleyerek servis tabağına alın, afiyet olsun.