Chia Tohumlu Tam Buğday Ekmeği

Chia Tohumlu Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı chia tohumu
• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 su bardağı un(tam buğday unu kullandım normal un olur ama yavaş yavaş eklemekte fayda var.
• Üzerine çekirdek koydum isteğe göre koyulmayabilir

Chia Tohumlu Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Chia tohumu 1 su bardağı ılık su ile 5 dakika bekletilir. Jel kıvamına geliyor.
2. Sonra kalan 2 su bardağı ılık su ve un hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır. (zeytinyağını toz mayanın üzerine dökmeyin etkisini kaybediyor. )
3. Un da eklenip karıştırılır.
4. Elinizle yoğurmaya gerek kalmıyor tahta kaşıkla karıştırabilirsiniz.
5. Katı hamur olmayacak.
6. Daha sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Mayalandıktan sonra elimizi zeytinyağına batırıp hamuru alıp baton kek kalıbına koyuyoruz.
8. Yarım saat daha mayalandırıyoruz kalıpta.
9. Yuvarlak olarak ta tepside yapılabilir.
10. 200 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
11. Fırına göre değişebilir dikkat etmekte fayda var.
12. Afiyet olsun:)