Chia Tohumlu Tam Buğday Ekmeği

Chia Tohumlu Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 çorba kaşığı chia tohumu
• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı tam buğday unu

Chia Tohumlu Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Chia tohumunu ılık suyla birlikte hamur yoğurma kabına koyalım ve bu şekilde bir saat bekletelim.
2. Çünkü bu sürede chia jelleşecektir.
3. Bir saat sonra mayayı ve tuzu ilave edip güzelce karıştıralım.
4. Unu azar azar ekleyip hamuru yoğuralım.
5. Hamurumuz ele yapışacak kıvamda olmalı.
6. Ele yapışacak kıvama geldikten sonra bir on dakika kadar daha yoğuralım.
7. Yumuşak, ele yapışan bir hamur olmalı.
8. Ben tam altı su bardağı unla yaptım, yeterli oldu.
9. Bir saat hamuru mayalandıralım.
10. Mayalandıktan sonra ben düz baton kek kalıbına pişirme kağıdı koyup hamuru o şekilde koydum.
11. Hamuru kalıba koyarken eli yapıştığı için elinizi hafif sıvı yağla yağlarsanız daha kolay kalıba koyabilirsiniz.
12. Yarım saatde kalıpta mayalandıralım.
13. 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
14. Benim fırınımda 40 dakikada pişti.
15. Siz kendi fırınınıza göre pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
16. Bu tarifle iki adet ekmek oldu.
17. Dilerseniz dilimleyip dondurucuda da saklayıp istediğiniz miktarda alıp tüketebilirsiniz. 🍞 🍞🙂