Çi Börek
Çi Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 1 şişe maden suyu
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4. 5/5 su bardağı un ( normal suylada yapılabilir aynı ölçülerde)
İç harcı için:
- 150 gr kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon
Çi Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle hamurumuzun bütün malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
- Üzerini örtüp 20 dakika dinlendiriyoruz.
- En sonda 14 eşit parçaya bölüp bezeliyoruz.
- İç harcımızın malzemelerinide küp küp doğrayıp kıyma ve baharatlarımızla harmanlıyoruz.
- Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp yarısına iç harcımızı koyup D şeklinde kapatıyoruz.
- Bol yağlı tavada arkalı önlü kızartıyoruz. (ben hepsini yapıp sofra bezi arasında bekletip en son kızarttım) kızartırken üzerine de kaşıkla bol yağ atıyoruzki güzel kabarsın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
