Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
• 1 tane maya

Üzerine sürmek için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri yoğurup ekşimeye bırakın, (yaklaşık bir kiloya yakın un alıyor) Sonra bezeler yapıp çiçek şeklinde tepsiye dizin. Üzerini temiz bir bezle örtüp tepside tekrar kabarsın. Sonra üzerine yumurta ve susam çörek otu döküp 180 derecelik fırında pişirin. İsterseniz üzerine sade su sürebilirsiniz, ben öyle yapıyordum bugün ilk defa yumurta sürdüm.