Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya (2 yemek kaşığı)
• 3 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (ele yapışmayan hamur olması lazım)

Üzeri için;

• Çörekot
• Susam
• Çekirdek içi

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Biz çok fazla ekmek tüketmiyoruz. Fakat insan bazen özellikle kahvaltılarda ekmek olmadan doymuyor. Bunun için dışarıdan almaktansa sürekli buzluğumda bulunması için ekmek yapmaya karar verdim. Gerçekten daha önce denediğim tariflere göre bu fırın ekmeğini aratmadı, eşim ve ben çok çok beğendik. Hadi buyurun tarifime.

1. Mayayı ve yarım bardak ılık suyu bir kaseye alalım ve mayanın kabarması için üzerini kapatalım.
2. Derin bir kapta ılık süt ve su, tuz, şekeri alalım ve mayayı da aktararak yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım.
3. Yoğurulan hamurumuzu en az 1 saat mayalanması için üzerini örterek ılık bir yere koyalım.
4. Hamurlarımıza istenilen şekli vererek üzerini kapatalım.
5. Fırınımızı 190 dereceye alalım ve altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Ben yaklaşık 25 dakikada pişirdim ama fırınlar değişiklik gösterebilir size tavsiyem kontrollü pişirmeniz. Afiyet olsun.

08/01/2019