Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı kuru maya
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım, hamurumuzu yoğuralım.
2. Yağ ile toparlayıp hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
3. İki katına çıkana kadar mayalansın.
4. Mayalanan hamurumuzu toparlayıp, bezelere ayıralım ve portakal büyüklüğünde toplar ve çiçek şekli verin.
5. Üzerine yoğurt ve yumurta sarısı karışımını sürüp çörek otu atalım.
6. Yağladığımız tepsiye koyup, 15 dakika kadar tekrar mayasının gelmesini bekleyelim.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkınca üstüne bir bez kapatıp soğumasını bekleyelim.

Afiyet olsun 🤗.