Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5-2 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için çırpılmış yoğurt

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Kızlarrrrr evde yumuşacık ekmek yapmaya ne dersiniz ✌️🤩bu ekmek hamuruna bayılacaksınız✌️✌️😋😋😋şimdi evdeyken herkes miss gibi fırından yeni çıkmış gibi ekmek yaptım😋🍞yapımı çok pratik ve istediğiniz şekli verebilirsiniz 💞💞💞bende değiştirdim

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bi ekmek

1. İlk olarak mayanın çözünmesi için uygun bir kabın içerisine ılık su kuru maya ve şekeri ekleyerek karıştıralım 8-10 dakika arası mayanın aktifleşmesi için bekletelim mayayı aktifleştirken yoğurma kabının içerisine unu alıp üzerine tuzu ekleyerek ortasını havuz şeklinde açalım.
2. Aktifleşen mayayı hazırladığımız çukura boşaltalım sonra hamurumuzu yoğuralım hamur yumuşak olduğu için elinize yapışabilir.
3. Bu durumda elinizi ıslatarak hamuru daha kolay bir şekilde toparlayabiliriz daha sonra hamurumuzun üzerini kapatalım üzerini bir bezle sararak 40 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuzun mayası gelince üzerini açıp elimizi hafifçe ıslatarak havasını alıp daha sonra hamuru un serpilen tezgahta elimizle yoğurarak toparlayalım.
5. Toparladığımız hamuru ucunu ıslattığım bıçak ile 8 eşit parçaya ayırdım. Böldüğüm hamurları bezeler haline getirdim hazırladığım bezeli hamurları pişirme kağıdı serdiğim yuvarlak fırın tepsisine aldım üzerini nemli bir bez örterek tepsi mayasının gelmesi için 20 dakika bekletelim.
6. Üzerini nemli bir bez ile örtmezsek hamurların üzeri kuruyup çatlayacak onun için nemli bez şart tepsi mayası gelen hamurları üzerlerini çırptığımız yoğurtla fırçayla tüm hamurlarımızın üzerine sürelim.
7. Ekmeklerin üzeri nar gibi kızaracaktır, önceden 230 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
8. Bir püf noktası olarak fırını ısıtmaya başlamadan önce mutlaka fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kap içerisine su koyalım çünkü su buharı ekmeklerinizin yumuşacık pişmesi için çok önemli olacak üstü ve altı nar gibi kızaran yumuşacık çiçek ekmeğimiz afiyet olsun.