Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 5,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı şu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam (yeteri kadar)

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 su bardağı unu kabımıza eleyip ortasına maya şeker ve yarım su bardağı ılık suyu ekleyelim maya biraz kabarsın daha sonra tüm malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
2. Yumuşak biraz ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. Ben 7 beze yaptım dilerseniz daha küçük yapıp 9 beze yapabilirsiniz ben yuvarlak kelepçeli kalıpta pişirdim.
4. Bezeleri kalıba yerleştirip üzerine sosu yapıp sürelim, ılık bir ortam da yarım saat mayalandıralım
5. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Not: Ben bir kaba sıcak su koyup fırının en alt kısmına koydum bu sayede ekmeğiniz daha yumuşak olacaktır.