Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım paket instant maya
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı eritililmiş tereyağ
• 4-5 bardak un
• Üzerine sürmek için yumurta sarısı bir fiske pudra şekeri, çörek otu ve susam

Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütün ve sütun içine maya, tuz ve tereyağını konup hafif karıştırın ve un yavaş yavaş ilave edilip yaklaşık 15 dakika iyice yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediliyor ve ağzını örtüp yaklaşık 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamur 7 parçaya bölün ve düzgünce yuvarlayalım hamurları yağlı kağıt serilmiş kalıba koyup tekrar ılık yerde mayalanmasini bekleyelim. Mayalanan hamurumuzun üzerine yumurta sarısını sürüp yumurta sarısının içine bir fiske pudra şekeri koyalım, susam veya çörek otu Serpip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun …
Sevgilerimle ☺ ☺