Çiçek Ekmek Tam Buğday Unu

Çiçek Ekmek Tam Buğday Unu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 bardak tam bugday unu
• 1 paket kuru maya
• 3 küp şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

Çiçek Ekmek Tam Buğday Unu Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba 2 su bardağı ılık su dökülür.
2. Sırasıyla maya, şeker, sıvı yağ, tuz eklenerek mayanın erimesi sağlanır.
3. Daha sonra yavaş yavaş ununu ekleyip iyice yoğurun biraz ele yapışan bir hamur olacak.
4. Üzerine havlu örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalandırmaya bırakın.
5. Mayalandıktan sonra biraz hamurun havasını alalım parçaya bölüp ortakı hamurun bir tık daha büyük olmasını sağlayalım etrafındakiler 7 eşit parça top yapıp papatya gibi tepsiye dizelim.
6. Üstüne bir örtü örtüp 40 dakika kadar mayalandıralım.
7. Üzerine fırça ile su sürelim.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dk pişirelim.

Not; Fırına göre pişirme süresi uzayabilir.