Çiçek Köfteli Patates

Çiçek Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram kıyma
• 1 kase bayat ya da taze ufalanmış ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 5-6 adet patates

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su

Çiçek Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan soyulup, sarımsakla robottan geçirilir.
2. Bir kaba konup; yumurta, kıyma, ekmek ,tuz, karabiber, pul biber katılıp iyice yoğrulur. İster akşamdan yapın köfteleri, isterseniz hemen de pişirilebilir.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, yuvarlak yapıp yassılaştırılır.
4. Sonra patatesler soyulup, yuvarlak yuvarlak kesilip tepsiye çiçek olacakmış gibi; ilk önce patates köfte, patates köfte, patates köfte, patates diye dizilir.
5. Üzerine salçalı sosu yapıp, dökülür.
6. 200 derecede ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun :)