Çiçek (Papatya) Ekmek

Çiçek (Papatya) Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un (200 ml bardak ölçüsü)
• 1 .5 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta sarısı üzeri için İsteye bağlı susam yada çörek otu kullanabilirsiniz

Çiçek (Papatya) Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu mayayı ve şekeri karıştırıp üzerini kapatıp 10 dakika bekleyelim.
2. Ardından unu lütfen kontröllü ekleyin kalitesine göre miktar değişebilir ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamuru bir saat kadar üzeri.
4. Kapalı şekilde mayalanmaya bırakalım mayalandıktan sonra.
5. 8 eşit bezeye ayırıp tepsimize papatya, şeklinde yukardaki fotoğrafdaki gibi çiçek şekli verip tepside yaklaşık yarım saat bekletip tepsi mayası olduktan sonra üzerlerine yumurta sarısına bir kaç damla süt ile ekleyip sürelim. İsteğe bağlı susam yada çörek otu dökebilirsiziz.
6. 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin yapacak olan herkese afiyet olsun. @gonulden_tarifler.