Çiçek Pişi (Pamuk Gibi)

Çiçek Pişi (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un

Çiçek Pişi (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabınızın içine ılık sütü. Ilık suyu şekeri ve mayayı koyup güzelce karıştınız.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz üzerini kapatıp ve 45 dakika kadar mayalandırınız.
3. Sonra yumurtadan biraz küçük bezelere ayırınız.
4. Yağlı kağıdı her birinin altına gelecek şekilde kesiniz ve bezeleri üzerine koyup elinizle hafif bastırarak yassıltınız.
5. Sonra hamuru önce eşit şekilde 4 de kesiniz.
6. Sonra aralarını tekrar keserek 8 ze bölünüz aşağıda gösterdiğim gibi daha sonra kestiğiniz hamurun uçlarını birleştiriniz.
7. Orta ateşte altını üstünü güzelce pişiriniz reçelle balla veya zeytin peynirle çok sık bir görünümle misafirlerinize şununuz afiyet olsun.
   Not ben kağıda koymadan yaptım ama siz kağıt üzerinde yaparsanız yapışma riskli olmaz.