Çiçek Pizza Tarifi

Çiçek Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1, 5 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Yarım kase den az siyah zeytin
• 100 gr kadar sucuk
• 1 çay bardağından az konserve mısır
• 1 çay bardağından az rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı

1. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyun karıştırın azar azar unu ilave edin yoğurun sert bir hamur elde edin.
2. Mayalanmaya bırakın. Diğer taraftan domates, biber ve sucuğu doğrayın.
3. Mayalanan hamurdan büyük bir parça koparın. Yapacağınız tepsi büyüklüğünde tezgah üzerinde unlayıp merdane yardımıyla açın. Tepsinin altını yağlanmış tepsiye serin.
4. Kalan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzun içinde açın pizza harcından koyun kapatın elinizle yuvarlayın.
5. Tepsinin etrafına dizin.
6. Kalan pizza harcından boş kalan orta kısmında koyun.
7. Üzeri yumurta sarısı sürün susam dökün.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin.
9. Fırından alın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun tekrar fırına verin. Kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun