Çiçek Poğaça (Patatesli)

Çiçek Poğaça (Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• Patates, ıspanak, peynir (isteğe bağlı, ben patatesli yaptım)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Çiçek Poğaça (Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri iyice yoğurularak 20 dakika mayalandırılır. İç harcını sıkma içi hazırlar gibi hazırlayabilirsiniz. Hamuru ince olmayacak şekilde açıyoruz. İç harcı hamurun her yerine eşit yayıyoruz. Rulo şeklinde sarıp uçlarını birleştiriyoruz. Yağlı tepsiye hamuru yerleştiriyoruz. Bıçağı sıvı yağa batıra batıra hamura yarım yarım kesikler atarak çiçek şekli veriyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürerek susam ve çörek otunu atıyoruz. 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️