Çiçekli Poğaça

Çiçekli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 lt ılık süt
• 1 tane yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 2 tane kabartma tozu
• Alabildiğince un

Arasına:

• peynir

Üzerine

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• çörekotu

Çiçekli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce ılık sütle yaş maya eriyene kadar karıştırın, sonra diğer malzemeleri katıp yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olsun. Dinlendirmeye bırakın 1 saate kadar.
Sonra yuvarlak bezeler alın fazla da büyük olmasın. Elinizle bastırın sonra arasına peynir koyun ve tekrar yine beze yapın biraz hafifçe bastırdıktan sonra kenarlarından makasla kesin.
Hepsini de aynı şekil yaptıktan sonra kağıt serilmiş tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısını zeytinyağ ile karıştıralım üzerine sürdükten sonra çörekotunu da koyduktan sonra fırına verelim. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.