Çifte Lezzet Pizzam

Çifte Lezzet Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket yaş maya
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı  ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Domates püresi, kekik, 1 tatlı kaşığı salça, az sıvı yağ

Ton balıklı yapmak istiyorsanız:

• 1 kutu ton balığı
• Halka halka doğranmış 1 tane soğan
• Rendelenmiş kaşar ya da çeçil peyniri(ben çeçil kullanıyorum)

Karışık pizza seviyorsanız:

• Mantar, sucuk, salam, biber. gibi malzemelerle güzel bir pizza yapabilirsiniz. Tercih sizin.

Çifte Lezzet Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba mayayı sütü suyu şeker ve tuzu koyalım elimizle mayayı iyice eritelim.
2. Diğer malzemeleri ekleyelim. unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.
3. 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım (çabuk mayalanmasını istiyorsanız 50 °de biraz ısıttığınız fırında üzeri kapalı şekilde bekletebilirsiniz ama çok ısıtmayın)
4. Mayalanan hamuru eşit 3 parçaya bölün ve unlayarak elinizle açın(bu işlemi yağlı kağıdın üstünde yaparsanız fırın tepsisine koymanız kolay olur).
5. Açtığınız hamur ne çok kalın olsun ne de çok ince.
6. Üzerine önce domates sosunu eşit şekilde sürün, sonra çeçil peynirini ince ince ayırarak eşit şekilde dağıtın.
7. Ton balığını elinizde ufalayarak dağıtın son olarak ta halka soğanları üzerine dağıtın.
8. İsterseniz beni yaptığım gibi bi tarafını  sucuklu yapabilirsiniz ya da dilediğiniz malzemeleri kullanın.
9. Önceden ısıtılmış 180°C de 30 dk kadar pişiriyoruz.
10. Arada kontrol edin üzerindeki malzemelerin pişmiş görüntüsünden anlayabilirsiniz.
11. Fırının alttan ısı ayarında ve üstten ikinci katında pişirmenizi öneririm.
12. Şimdiden afiyet olsun. Çok lezzetli oluyor emin olabilirsiniz.