Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze soğan bir bağ bir adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 4 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım su bardağından biraz fazlaca zeytinyağı
• 1  küçük kase isot

Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. 2  su bardağı bulgur bir bas soğan isot iyice yoğurulur tepsisinde .
2. Sonra tüm malzemeler karıştırılır kurudukça bir kase su alın yanınıza tüm malzemeleri elinizi ıslatarak yoğurun olunca.
3. En sonda zeytinyağını yeşilliğini koyup harmanlayın. Afiyet olsun