Çiğ Köfte (Blendırla)

Çiğ Köfte (Blendırla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı tuz

Çiğ Köfte (Blendırla) Tarifi'nin Yapılışı

Nefis yalancı bir çiğ köfte tarifi vermek istiyorum hem öyle dakikalarca elimizle yoğurmak yok blendır ile 10 dk karıştırdıktan sonra şipşak servise hazır☺
Biber salçası kesin kullanın ,rengine güzel bir kırmızılık veriyor benim biber salçam yoktu kullanamadım :((((
Siz lütfen tedarik edip kullanın.
Eğer acı çok seviyorsanız pulbiber ve isot miktarını arttırabilirsiniz, kısaca malzemeleri damak tadınıza uygun olarak eksiltme arttırma yaparak uygulayabilirsiniz şimdiden kolay gelsin☺

Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıp üstünü kapatalım 20 dk bekletelim, soğanı rendeleyelim, diğer malzemeleri tek tek bulgura ekleyelim, elimiz ile iyice karıştıralım, bütün malzemeler karıştıktan sonra blendır ile malzemeyi 10 dk karıştıralım, şekil verip marul domates turşu vs ile servis yapalım, afiyet olsun inşallah.