Çiğ Köfte (Hazırlarını Aratmayan 10 Dakikada Çiğ Köfte)

Çiğ Köfte (Hazırlarını Aratmayan 10 Dakikada Çiğ Köfte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan (Suyunu sıkmayı unutmayalım)
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot (isteğe göre artıp azalabilir)
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım limon (sıkılmış)

Çiğ Köfte (Hazırlarını Aratmayan 10 Dakikada Çiğ Köfte) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler. 🥰

1. Öncelikle 2 su bardağı esmer ince bulgurumuzu ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu 2 su bardağı kaynar su ile 8 dk ıslatıp şişmesini bekliyoruz.
2. Eğer bulgur hala sıcaksa 10 daha soğumasını bekleyelim.
3. Soğuyan ve şişen bulgura tüm malzemeleri ekleyip kaşık yardımıyla içime karıştıralım.
4. İyice harmanlanan malzemeleri şimdi blenderden üstüne bastıracak ezecek şekilde iyice yumuşatıp şekil alana kadar blender ediyoruz. Varsa büyük robotunuz onunlada karıştırabilirsiniz.
5. İyi karıştıktan sonra çiğ köfte hazır demektir servis yapabilirsiniz. Kıvırcık, limon ve nar ekşisi ile güzel bir tabak hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sormak istediğiniz bir şey varsa yorum yazabilirsiniz.