Ciğer
Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet koyun ciğer
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 15 gr tereyağı
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 adet limon suyu
- 10 gr tuz
Ciğer Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğerin zarı soyulur ve kekin bir bıçak ile ince dilimlenir.
- 1 adet soğan vicy doğranır, kekik, tuz ve karabiber ile birlikte karıştırılır.
- Ciğer dilimleri bir kaba konarak aralarına baharatlı soğanlar konur ve kapak kapatılarak buzdolabında 2 saat dinlendirilir.
- Ciğer dilimleri soğanlarından arındırılır. Tavada tereyağı eritilir ve ciğerler eklenerek 5 dakika kızartılır.
- 1 adet soğan piyaz şeklinde doğranır.
- Maydanozlar yıkanı temizlenerek ince kıyılır. Soğan, maydanoz, pul biber, limon suyu ve tuz ile birlikte karıştırılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
