Ciğer
Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg ciğer
- 1 soğan
- 1 biber
- 2 domates
- 1-2 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
Ciğer Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ciğeri küp halinde doğrayıp iyice yıkayalım.
- Pişireceğimiz tencereye alalım.
- Üstünü hafif geçecek kadar su ekleyip altını açalım.
- Biraz kaynadıktan sonra süzgeçten süzüp tekrar yıkayalım.
- Tencereye alıp tekrar üstün su ekleyelim aynı şekilde içine bir soğan yemeklik doğrayıp atalım.
- Suyunu eminceye kadar pişmeye devam etsin.
- Ayrı bir tavada yağı ekleyelim.
- Biber sonra domates salça, baharatları ve maydanozu pişirelim.
- Sote haline gelince suyunu emmiş ciğerin üzerine ekleyip 10 veya 15 dk kavuralım. Servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
