Ciğer Kavurma (Dana)
Ciğer Kavurma (Dana) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram dana ciğer
- 150 gram kuyruk yağı
- 2 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1. 5 tatlı kaşığı toz biber
- 1.5 tatlı kaşığı kimyon
Ciğer Kavurma (Dana) Tarifi'nin Yapılışı
- Önceden doğranmış ciğerlerimizi kokusunu bırakması için 10 dakika kaynayan suda haşlıyoruz.
- Kuyruk yağını ufak ufak doğrayıp tavada eritiyoruz.
- Kuyruk yağı eridikten sonra suyunu süzdüğümüz ciğerleri tavaya alıyoruz.
- Biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış biber ve soğanları ekliyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Not: Yağ oranına göre zeytin yağı ekleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
