Ciğer Kavurma (Hatay Usulü)
Ciğer Kavurma (Hatay Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram koyun ciğeri
- 2 büyük soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tutam maydonoz
Ciğer Kavurma (Hatay Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğeri ince ince keselim.
- Sonrasında küçük küçük doğrayalım. Suda güzelce yıkayıp süzdürelim.
- Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyelim.
- Yağ kızdığında ciğerleri ekleyelim ara ara karıştıralım.
- Suyunu saldığında bir bardağa boşaltalım.
- Kalan yağı ekleyip güzelce kavurup küçük doğradığımız soğanı ekleyelim.
- İyice kavuştuktan sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.
- Ocağı kapattıktan sonra maydanozunu ekleyelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
