Ciğer Kızartma
Ciğer Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dana ciğeri
- 2 su bardağı buğday unu (ikinci kalite)
- Kızartmak için yağ (ayçiçek yağı)
- Tuz
- Garnitür olarak
- 2 patates
- 4-5 biber kurutulmuş
Ciğer Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesleri dilediğiniz şekilde kesin ve kızartın.
- Sinirleri alınan taze dana karaciğeri keskin .
- Bir bıçakla ince ince yaprak şeklinde ya da uzun jülyen şekilde kıyın.
- Yıkanıp tuzlandıktan sonra kıyılan ciğerler una bulanıp bol ve kızgın yağda kızartın.
- Tavada kalan yağa ılık su içerisinde beklettiğiniz kurutulmuş biberleri ekleyip hafif kızartın.
- Alta patates ortaya ciğer en üste kurutulmuş biber kızartması ekleyip.
- Soğan piyazı servise alın.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
