Ciğer Sote (Lokum Gibi)

Ciğer Sote (Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana ciğer
• 1 çaybardağı zeytinyağı
• 1 tatlıkaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz
• Limon

Ciğer Sote (Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Lokum gibi bir ciğere kimse hayır diyemez heralde, biz çok severiz ailece ciğerimizi kuşbaşı doğrayıp, üzeri geçene kadar su koyup ,20 dakika kaynatalım, suyunu süzelim tavamıza yağımızı alıp üzerine ciğerini koyup tuzu koyup sote yapalım, 15 dakika sote yaptıktan sonra baharatını ,koyup 5 dakika daha sote yapıp limonunu sıkıp servis yapabiliriz ☺️