Ciğer Tava Yumuşacık
Ciğer Tava Yumuşacık Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo ciğer
- 1 kuru soğan
- Tuz ve baharat
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı sıcak su
Ciğer Tava Yumuşacık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ciğeri zarından ve sinirden temizleyin. Daha sonra güzelce yıkayıp, kanı aksın diye süzgece koyup, kanının akmasını sağlayın.
- Daha sonra tavaya yağları koyup, kızdırın. Ardından ciğeri küp küp doğrayıp, yağa ilave edin. Hemen sonra baharat ve sirkeyi koyup, altını kısıp, kapağını kapatın.
- Kısık ateşte suyunu salıp, tekrar çekene kadar kapağı hiç açmayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Tavanın bir kenarına ciğerleri toplayın.
- Açık kalan tarafa soğanı koyun. Ciğerleri soğanın üstüne koyun. Altta soğanlar üstte ciğerler olacak. Hemen sıcak su ilave edilir. Kapak kapatılır. Suyunu çektiğinde mis gibi yumuşacık ciğer hazır. Afiyet olsun😉
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
