Çiğköfte
Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo çiğ köftelik bulgur
- Bulguru ıslatmak için yeteri kadar sıcak su
- 3 adet orta boy soğan
- 3 adet büyük boy domates
- 1 top sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar pul biber
- 2 su bardağı isot (acı sevmemize göre değişir)
- Yarım limon
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bulguru ıslatırız. Soğan, sarımsak, pul biber ve isotu karıştırıp yoğuruyoruz.
- 15 dakika ardından sırasıyla bulguru katar, salçaları da katıp yoğururuz.
- Daha sonra domates(ister rendele ister küp küp küçük doğra)de katıp ezeriz.
- Ve tuz, pul biber, limon suyu ve nar ekşisi de katıp yarım saat 40 dakika yoğururuz.
- Ardından şekil verir yemeye hazır hale getiririz. 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
