Çikolata Soslu Browni Kek

Çikolata Soslu Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1.5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sos için;

• Malzemeden ayrılmış 1 su bardağı sos
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Hazır çikolata sos
• Tarifine göre süt

(Bu malzemede yaklaşık 1 litre süt kullanılıyor)

Çikolata Soslu Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir çırpma kabında yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
2. Sırasıyla kakao, süt ve yağ eklenir, çırpılır.
3. Karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
4. Sonrasında un ve diğer malzemeler de eklenip çırpılır.
5. Büyük dikdörtgen yağlanmış borcama karışım dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir, kek pişerken bir küçük tavada ayrılan sosa 1 su bardağı süt eklenip bir taşım kaynatılır ve soğutulur.
7. Tarifine göre çikolata sos hazırlanır, o da soğutulur.
8. Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıktıktan sonra oklava ile delikler açılır sos eklenir.
9. Çekmesi beklenir, ardından çikolata sos eklenip dolapta dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun.