Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi

Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram labne peynir
• 2 paket krema
• 2 paket yulaflı bisküvi
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 100 gram margarin
• 80 gram tablet çikolata

Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküviler rondo da çekilerek eritilen margarin ile birlikte karıştırılır ve kelepçeli kalıbın içine iyice bastırarak yaydırılır. Diğer aşamaya geçerken kalıp buzdolabına alınır. Bir paket krema ile birlikte geri kalan tüm malzemeler karıştırma kabına alınır, mikser ile karıştırılır. Kelepçeli kalıp buzdolabından alınır peynirli karışım üzerine dökülür. Kalıbın etrafına alüminyum folyo sarılarak soğuk su dolu tepsinin içine yerleştirilir. Bu işlem kekimizin çatlamasını engeller. Önceden ısıtılmış 160 c fırında 35 – 40 dakika pişirilir. Fırın kapağı aralık bırakılarak içinde soğuması için bırakılır.
İkinci paket krema tavaya boşaltılır tablet çikolata parçalara bölünerek içine atılır. Hafif ateşte ısıtılarak çikolata eriyene kadar karıştırılır. Biraz soğuduktan sonra yavaş yavaş kekin üzerine dökülür. 7 – 8 saat buzdolabında bekletilir. Üzerine sosu servis yapmadan hemen önce dökülürse daha iyi olur. AFİYET OLSUN!