Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya şeker
• 3 buçuk yemek kaşığı kakao
• 2 ,5 su bardağı un +2 yemek kaşığı un

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 45 gram sütlü çikolata

Ganaj için:

• 1 kutu sıvı krema
• Yarim çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram sutlu çikolata
• 50 gram bitter çikolata

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce mikserle 7-8 dakika çırpıyoruz güzel krema gibi olana kadar sonra diğer malzemeleri ilave edip güzelce 2-3 dakika mikserle karıştırıyoruz.
2. Yağlanmış borcamamıza döküyoruz. Önceden ısınmış 175 derece fırında pişiriyoruz kürdanla kontrol yapıyoruz.
3. Soğumaya bırakıyoruz.
4. Küçük tencere sütü şekeri ilave edip ilik hale gelince küçük parcalanmış çikolatamızı sütü ekleyip ocaktan alıyoruz çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.Dikkat edelim eğer sütümüz sıcak gibiyse az ılımasını bekleyin.
5. Sonra soğumuş kekimizin üstünü gezdirin çektikten sonra dilimlere keselim ve kenarda bekletin.
6. Ganajı için bir tavaya kremayı sıvı yağı koyalalım karıştıralım az ılıdıktan sonra ateşten alalım kaynatmayın sakın parçalanmış çikolataları ekleyip karıştırarak eritelim soğumaya bırakalım ganajımız soğuduktan sonra kekimizin üstüne gezdirelim esit şeklinde istediğiniz gibi süsleyin biraz dinlendikten sonra servis edelim.