Çikolata Soslu Portakallı Kek

Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat (güzel kabartması için)
• 2. 5 su bardağı un
• 1 portakalın sıkılmış suyu
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 2 – 3 çorba kaşığı damla çikolata

Portakal sosu için :

• 1 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 dolu çorba kaşığı nişasta

Çikolata sosu için:

• 2 paket sütlü çikolata
• 3 çorba kaşığı süt
• NOT: Çikolata benmari usülü eritilip içine süt karıştırılıp sıvı bir kıvam elde edeceğiz ve kekin üstüne dökeceğiz.

Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar 1 kaç dk daha çırpıyoruz.
3. Daha sonra portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi de eklenip tekrar çırpıyoruz.
4. Vanilya, kabartma tozu, karbonat, damla çikolata eklenir ve çırpılırken un da eklenir ve güzelce çırpılır ve yağlanan kalıba dökülüp 180 derece fırında 35 dk pişirilir. (fırına göre değişiklik göstereceğinden kontrollü pişiriniz. )
5. En son kek pişip, ilk sıcaklığı gittikten sonra önce portakal sosu için portakal suyu, su, şeker, nişasta eklenip, kaynatılıp kekin üzerine dökülür.
6. En son çikolatalar da benmari usulü eritilip kekin üstüne dökülür ve servis edilir.

Afiyet olsun!