Çikolata Soslu Tart Kek

Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un (Eleyelim)

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin yapılacağı karıştırma kabına öncelik ile yumurta ve şekeri alıp bir 5 dk boyunca güzelce çırpalım.
2. Ardından üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştıralım.
4. Güzelce karıştırılan kek harcını yağlanmış tart kalıbına dökelim ve kalıbı tezgaha bir kaç defa yavaş hareketler ile vuralım oluşan kabarcıklar yok olsun harç her yere yayılsın diye.
5. Önceden ısıtılmış 160 derecelik alt üst ayarlı fırında 20 dk da pişirelim.
6. Pişen keki bir kenarda soğumaya bırakalım.
7. Bir tencerede çikolata sosunu hazırlayalım.
8. Küçük bir tencereye toz şeker, kakao, mısır nişastası ve sütü alarak güzelce karıştıralım.
9. Ocağa alarak kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. (dibinin tutmaması için sürekli karıştırmak önemli.
10. Soğuyan kek servis tabağına ters çevrilerek tart kalıbından çıkartılır.
11. Pişen sos bir müddet soğutulduktan sonra tart kekin orta kısmına dökülüp güzelce yayılır.
12. Daha sonra sosun üst kısmı isteğe bağlı olarak süslenip dinlendirildikten sonra servis edilir.

Not: Kekin sosu isteğe bağlı çikolatalı, vanilyalı vb. İle yapılabilir ve yine isteğe bağlı hazır sos, pasta kreması ve pudinglerde kullanılabilir.