Çikolata Soslu Yaş Pasta

Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un (kontrollü koyun)
• 1 paket vanilya
• 1 paket k.tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Ara krema için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket sade kremşanti
• Damla çikolata (arasına serpmek için)

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı nescafe

Üstüne;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket kakaolu krem şanti

Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için 4 yumurta ve 1 su bardağı şeker köpürünceye kadar mikserle çırpılır.
2. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek çırpmaya devam edilir. Karışım kelepçeli kalıba dökülür. 175 derece fırında pişirilir.
3. Ara krema için krem santi ve damla çikolata dışındaki malzemeler bir tencerede karıştırarak pişirilir. Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alınır.
4. Krema ılıyınca krem santi eklenerek mikserle iyice çırpılır.
5. Pişen kek soğuyunca ortadan ikiye bölünür.
6. Alt kısım kelepçeli kalıba yerleştirilir.
7. 1 su bardağı sütle 1 tatlı kaşığı kahve karıştırılır yarısıyla alt katta kalan kek ıslatılır.
8. Kremanın tamamı kekin üstüne dökülür. Kalan sütle üst kattaki kek ıslatılır ve kalıba yerleştirilir.
9. 1 su bardağı sütle 1 paket kakaolu kremşanti mikserle çırpılır.
10. Pastanın üzerine dökülür. Bu şekilde buz dolabında 1 gece beklesin ki tadı ve şekli iyice otursun.
11. Ertesi gün kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.