Çikolatalı 1 Yaş Doğum Günü Pastası

Çikolatalı 1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

•  3 yumurta
•  6 yemek kaşığı şeker
•  6 yemek kaşığı sıvı yağ
•  6 yemek kaşığı un
•  1 paket kabartma tozu

Pandispanyayı ıslatmak için;

•  1 çay bardağı su
•  Yarım çay bardağı şeker

Krema;

•  1 yumurta
•  1 çay bardağı şeker
•  3 yemek kaşığı un
•  500 ml süt ( 2, 5 su bardağı)
•  1 paket vanillin
•  1 yemek kaşığı tereyağı
•  1 paket çikolatalı krem şanti
•  1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Süslemek için;

•  2 poşet sade krem şanti
•  1 su bardağı süt

Çikolatalı 1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyamızın hamurunu hazırlıyoruz, yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar karıştırıyoruz.
2. Sıvı yağ, un ve kabartma tozumuzu ekliyoruz ve yavaşça spatulamızla karıştırıyoruz.
3. Hamurumuz büyük dörtgen borcamımıza koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
4. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Fırından hemen çıkartmayınız. Fırın kapısını yarım kapatarak yavaş yavaş soğumaya bırakıyoruz.
5. Kremamız için öncelikle bir tencerede yumurta, süt, un, şekeri koyalım. Karıştırıp, pişirelim. Sürekli karıştırılmalıdır ki dibini tutmasın.
6. Kremamız kaynayınca içine 1 paket vanillin ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kremamızı büyük bir kaba alıp üstünü folyo ile kapatıyoruz (üstü kabuk tutmaması için) ve buzdolabına kaldırıyoruz.
8. Kremamız soğuyunca ek bir kap da çikolatalı krem şantimizi 1 su bardağından 1 parmak eksik süt ile karıştırıp buzdolabındaki kremamızla karıştırıyoruz.
9. Soğuyan pandispanyamızı istediğimiz şekilde kesiyoruz (ben 1 sayısını kestim) arta kalan parçaları kenara ayırıyoruz.
10. İstediğimiz şekilde kestiğimiz pandispanyamızı 2 dilime bölüyoruz ve bir dilimini tepsimize alıyoruz.
11. Tepsimizin üzerindeki dilimi ıslatıp üzerine kremamızı sürüyoruz, ellinizi korkak alıştırmayın bolca krema var
12. Kenara kaldırdığımız fazla pandispanya parçalarımızı ikiye bölüp pastamıza yerleştirelim. Bunun sayesinde pastamızın 1 katı daha olacaktır.
13. İlk katımız da ki aşamaların aynısını 2. katında da uygulayalım (ıslatıp kremamızı süreli)
14. Pastamızın sadece süsleme aşaması kalmıştır, bunun için bir saat pastamızı buzdolabında bekletelim ve ondan sonra yapalım.
15. Pastamızı 1 saat sonra buzdolabından çıkarttıp, sade krem şantiyle süsleyelim, istek üzerine şeker hamuru da kullanılabilir.
16. Pastamızı yine yaklaşık en az 1 saat dolap da bekledikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet Olsun 💟🌸

Önerilerim;
1. Pandispanyaızı geceden hazırlarsanız daha kolay kesilir.
2. Kremanızı geceden hazırlarsanız sabah bir tek çikolatalı krem şantiyi eklemek zorunda kalırsınız.
3. Pastanızı buzdolabında yeterince dinlendirin