Çikolatalı Cheesecake (çikolata aşıklarına)

Çikolatalı Cheesecake (çikolata aşıklarına) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 2 burçak bisküvi
• 50 gram tereyağ

İç dolgusu için ;

• 400 gram labne
• 400 gram sıvı krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 veya 4 yemek kaşığı nutella (isteğe bağlı arttırabilirsiniz)

Üst sos için;

• 100 ml sıvı krema
• 1 paket sütlü çikolata

Çikolatalı Cheesecake (çikolata aşıklarına) Tarifi'nin Yapılışı

1. Burçak bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirelim.
2. Tereyağını tavada eritelim. Bisküvilerin üzerine döküp karıştıralım.
3. Kelepçeli kalıbın içine bisküvileri döküp tabana bastıra bastıra yayalım. Buzdolabına kaldıralım.
4. İç dolgusu için; kremayla labneyi çırpalım içerisine şeker ve yumurtaları ilave edip çırpalım.
5. Un ve nişastayı da ekleyip çırpalım. Son olarak vanilyayı ve nutellayı ekleyelim çırpalım.
6. Dolaptan tabanı çıkaralım kelepçeli kalıbın etrafını alimünyum folyo ile kaplayalım.
7. Ve içerisine iç dolgusunu dökelim. Fırının içerisine 2 tane ısıya dayanıklı kaseye su koyalım.
8. ,Fırını 160 dereceye ayarlayıp 1 saat pişirelim. Cheesecake piştikten sonra fırının kapağı açık şekilde soğumasını bekleyelim.
9. Pasta soğurken üst kremasını yapalım.
10. Kremayı ısıtalım içine çikolatayı kırıp atalım.
11. Eriyince soğuyan pastanın üzerine yavaş yavaş eşit şekilde dökelim.
12. Buzdolabına kaldırıp 1 gece dolapta bekletelim.

Afiyet olsun 😊.