Çikolatalı Çiçek Ekmek

Çikolatalı Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşık şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 10 gr kuru maya
• Aldığı kadar un (hamur elinizi bırakınca iyice yoğurup bırakın, yumuşak hamur olacak)

İçine:

• 2 paket 80 gr lık sütlü çikolata

Üzerine:

• Yumurta sarisi

Çikolatalı Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ısıtalım kaba alalım. İçine maya, şeker, tuz, yumurta, sıvı yağ ekleyelim ve yavaşça unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Mayalanmaya bırakalım. Yarım saatte maya geliyor. Çikolataları benmari usulü eritelim, isterseniz içine bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyelim, ben ekledim. Hamuru 4 eşit biçimde bölelim ve un serpip aynı boy yuvarlak açalım tepsiye yağlı kağıt koyalım. Hamuru koyup kenarları iki parmak kalacak şekilde çikolata sürelim. Bu şekilde 4 kat yapalım. En son üstüne bardak koyup orta kısmına önce 4′ e sonra 8, daha sonrada 16 olarak keselim. Kestiğimizi ruloları üç kez çevirerek birleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısınmış fırında 190 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.