Çikolatalı Enerji Pastası

Çikolatalı Enerji Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 mandalina suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kekin üzerine koymak için;

• 1 avuç fındık içi
• 6 ceviz içi
• 10 adet kuru kayısı ( dörde bölünüp suda bekletilecek)
• 1 küçük kase kuru üzüm (suda bekletilecek)

Üstünü süslemek için

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Çikolatalı Enerji Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Soğuk havalarda enerjimizi toplayacağımız ve damaklarımızı tatlandıracağımız güzel bir tarif paylaşacağım. Tarifimize yumurta ve şekeri çırparak başlıyoruz. Süt, sıvı yağ, mandalina suyu, tarçın, hindistan cevizi ilave edilip çırpılmaya devam ediyoruz. Unu ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyip kekimizi çırparak hamurumuzu hazırlıyoruz. Kelepçeli yuvarlak kalıbı yağlayıp karışımı içine döküyoruz. Fındık, ceviz, kuru üzüm ve kayısıyı kek hamurunun üzerine serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Kürdan ile test ederek pişip pişmediğine bakıyoruz. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. Bu arada kekimiz pişerken çikolata sosunu hazırlıyor ve ilk sıcağı çıkan kekin üzerine döküyoruz. Hindistan cevizi ile süslenip servis ediyoruz. Afiyet olsun.