Çikolatalı Poğaça

Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 şu bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığının yarısından biraz fazla mahlep
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4 su bardağı un

İçine;

• Sürülebilir çikolata

Üzerine;

• Pasta süsü
• Tablet çikolata (Eritip üzerine sürmek için)
• Hindistan cevizi
• Kıyılmış fındık içi

Nasıl süslemek isterseniz

Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ön mayalama işlemi için şekeri, mayayı ve sütü hamur yoğurma kabında karıştıralım 15dk ön mayalama için bekleyelim.
2. Hamurda köpürmeler olunca mayalanma olmuş demektir.
3. Ardından tuzu, yağı ,mahlebi, karbonat, vanilini, tuzu ekleyelim hepsini karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde hamurumuza ekleyelim. Kulak memesi kıvamında hamur oluncaya kadar yoğuralım.
4. Üstünü bir bezle kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
5. İlk mayalanmada hamur kabarınca tekrar hamurumuzu yoğurup 2. mayalanmaya bırakalım.
6. Tekrar hamurumuz kabarınca yine yoğurup hamurumuzun içine sürülebilir çikolata koyup şekil vererek tepsiye alalım.
7. Son kez de tepsi mayası için bekleyelim.
8. Hamurumuz kabarınca 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
9. Fırından aldığımız poğaçalarımız soğuduktan sonra üzerini süsleyerek servis edelim.

Çocuklar çok severek yiyorlar. Okulda partilerin vazgeçilmezi.