Çikolatalı Şerit Poğaça

Çikolatalı Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (Ilık)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru veya yaş maya
• 2 yumurta akı (Sarıları üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (6- 7 su bardağı markasına göre değişebilir)

İçi için:

• Sürülebilen çikolata

Çikolatalı Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba ılık sütü, mayayı, şekeri koyalım karıştıralım. Homojene olması için 5dk bekletelim.
2. Sonra üzerine yağ ,yumurta akı ve diğerlerini de ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp 40dk hamurumuz kabarasıya bekletelim.
4. Sonra maya kokusu çıkması için biraz daha yoğuralım.
5. Hamurumuzu tezgahımıza alalım .
6. 4 eşit parçaya keselim.
7. Bir tanesini alıp un ekleyerek dikdörtgen şekilde oklavayla açalım. Resimde görüldüğü gibi.
8. Sonra yarısına çikolata sürelim.
9. Diğer tarafına kesikler atıp çikolatalı tarafından resimdeki gibi rulo şeklinde saralım.
10. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eğer tepsiniz yuvarlaksa benim gibi yuvarlak şekilde dizelim eğer dikdörtgense uzun uzun dizelim.
11. 20 dk üzerini bezle örtüp bekletelim.
12. Sonra yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 170 derece fırında 30- 35 dk pişirelim afiyet olsun 👌.