Çikolatalı Un Helvası

Çikolatalı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı dolusu un
• 2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
• 6 çorba kaşığı dövülmüş ceviz veya fındık
• 4 çorba kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı şeker
• 160 gram sütlü çikolata
• 160 gram bitter çikolata
• 2 çay bardağı süt
• 1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
• 1 fincan krema

Çikolatalı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Klasik un helvası tarifimiz bir yerde saklı kalsın biz yeni versiyonlarda deneyelim.
2. Eminim bu lezzet de çok hoşunuza gidecektir.
3. Denemek isteyenler için.
4. Sütlü çikolatayı 1 fincan krema ile karıştırıp benmari usulü eritelim.
5. İçerisine 4 çorba kaşığı dövülmüş ceviz ilave edip iyice karıştıralım.
6. Bir başka yerde süt, şeker ve bitter çikolatayı 1 bardak su ile karıştırarak kısık ateşe koyup kaynamasına izin vermeden çikolata eriyince ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
7. Teflon tavada unu kısık ateşte devamlı karıştırarak rengi sararıncaya kadar sürekli kavuralım.
8. İçerisine tereyağı kakaoyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edelim.
9. Macun kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edelim.
10. Kıvam gelince ılımaya bıraktığımız erimiş çikolatayı yavaş yavaş dökelim.
11. Sürekli karıştırarak boza kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
12. Hazırladığımız helvayı uygun bir kaseyi ıslatıp suyunu süzdükten sonra kase miktarınca koyup servis tabağına ters çevirelim.
13. Bütün helvaya aynı işlemi yapalım.
14. Üzerlerine erittiğimiz çikolata karışımını dökelim ve cevizle süsleyelim.

Afiyet olsun.