Çikolatalı Ve Frambuazlı Yaş Pasta

Çikolatalı Ve Frambuazlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

•  4 yumurta
•  1, 5 su bardağı şeker
•  1 su bardağı süt
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  2, 5 su bardağı un
•  2 yemek kaşığı kakao
•  1 kabartma tozu

İçi için:

•  Frambuaz
•  3 kutu çiğ krema
•  2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

•  Frambuaz
•  Rendelenmiş çikolata

Çikolatalı Ve Frambuazlı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri ve yumurtayı 10 dakika boyunca mikser yardımıyla iyice çırpalım. Ardından sütü ve sıvı yağını ekleyip karıştırmaya devam edelim. En son kakao un ve kabartma tozunu da ilave edip spatula yardımıyla köpüğünü söndürmeden alttan alttan karıştıralım.
Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli veya normal kek kalıbına hamurumuzu alalım ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz ve soğumaya alıyoruz.
Kremamızı ve çırpıma kabımızı 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra (her ikisi de soğuk olmalı) kremamızı katılaşana kadar yavaş yavaş pudra şekerini ekleyerek çırpıyoruz.
Soğuyan kekimizin üzerindeki kabuklu kısmı alıyoruz ve 3 eşit parçaya bölüyoruz ve her kata krema sürüp üzerine de frambuaz serpiştiriyoruz.
En son bütün pastayı kremayla kapılıyoruz ve rendelenmiş çikolatayla ve frambuazla süslüyoruz.
Bir gece buzdolabında bekletirseniz daha güzel bir sonuç alabilirsiniz.