Çilek Reçeli
Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg çilek
- 8 bardak şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım limon suyu (biraz eksik)
Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Çilekler yıkanıp süzülür, tencereye alınır.
- Üzerine şekeri ilave edilir. Orta ateşte hafif hafif karıştırılır.
- Kaynamaya başlayınca tereyağı, limon suyu ve kabartma tozu ilave edilerek 10-15 dk kaynatılır.
- Çilekler reçelin içerisinden çıkarılır, sadece suyu kaynatılmaya devam edilir. Kıvamı ağdalaşıncaya kadar pişirilir.
- Çilekler içine alınıp bir 5-8 dk daha pişirilir ve kavanozlara sıcak sıcak kapatılır.
- Kıvamının olup olmadığını anlamak için buzdolabına boş bir tabak koyun.
- Soğuyan tabağa 1 kaşık kadar reçel dökün.
- Parmağınızla ortadan çizgi çekin. Eğer arada oluşan boşluk kapanmıyorsa reçeliniz olmuş demektir. Şayet kapanıyorsa biraz daha kaynaması gerekir.
- Çilekleri önce karbonat döküp, üzerine sirkeli su dökerek bekletirsek, ardından da bol su ile yıkarsak güzelce temizlenecektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
