Çilekli Anne Pastası

Çilekli Anne Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için malzemeler;

• 1 paket sade hazır pandispanya keki
• 1 su bardağı süt (ılık olmalı)
• 4 tatlı kaşığı şeker

İç ve dış kreması için malzemeler;

• İstenilen miktar kadar çilek 🍓
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta sarısı
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt

Çilekli Anne Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğuk sütümüze şeker vanilin ve tereyağ hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım.
2. Ocağımızı orta ateşte olsun.
3. Şöyle bir şikayeti olan varsa çırptım, çırptım ama yumurtam hala yüzeyde görünüyor bir süzgeç yardımıyla o işlemi hallettikten sonra tekrar ocağa alıp karıştırmaya devam edebiliriz.
4. Malzememiz kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp şeker vanilin ve tereyağı ekliyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Çileklerimizi ince ince doğruyoruz bi kenarda onu bekletiyoruz bu esnada 1 su bardağı soğuk sütle krem şantiyi karıştırıyoruz.
6. Katı bir kıvam elde edinceye kadar olduktan sonra kenarda bekletiyoruz.
7. Geldik hazır pandispanyamıza isterseniz keskini kendinizde yapabilirsiniz ramazan dolayısıyla benim gibi uğraşamayanlar hazırda kullanabilir akşama tatlısız kalınmaz 😊
8. 1 su bardağı ılık süte 4 tatlı kaşığı şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırdıktan sonra keklerimizi ıslatmak için döküyoruz.
9. Soğuyan iç kremamızı ve kremşantimizi birleştirip çırpısıyla birbirine karıştırıyoruz bu işlem sonrası kremsi kıvama gelen kremamızı biraz dolapta bekletsek iyi olur ben öyle yapmadığım için pastayı süsleme esnasında kıvam yumuşamaya geçti siz aynı hataya düşmeyin👍🏻
10. Dolaptan çıkan kremayla çilekleri artık kekimizle buluşturma vakti istediğiniz şekli verebilir dilersiniz arasına damla çikolata da serpebilirsiniz.
11. Ben süs olarak en üst katına da çilekleri koyduktan sonra bitter çikolata rendeledim ve ekstra oğlumun kinder çikolatalarını araklayıp kullandım 🥰 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun nasipse bizde iftarda bu lezzetle buluşacağız hayırlı ramazanlar 🙏🏻❤️.