Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr labne peyniri (pınar)
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema
• 3 kaşık nişasta
• 2 paket burçak bisküvi
• 2 kaşık tereyağı

Sos malzemeleri;

• 2 bardak çilek
• 2 kaşık nişasta
• 3 kaşık şeker

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvileri rondadan geçirelim ve erittiğimiz terayağını ekleyerek yoğuralım. Kelepçeli kalıbın altına serelim. Labne ve şekeri çırpıp sırasıyla krema, vanilya, nişasta ve teker teker yumurtaları ekleyerek kelepçeli kalıba boşaltalım. Kalıbın kenarlarını da alüminyum folyo ile kaplayıp su konmuş tepside 175 derecede 40 dakika pişirelim. Piştikten sonra fırını aralık bırakalım ve bir saat bekletelim. Sos için çilekleri püre yapalım ve şekerle pişirelim. Kaynamaya başlayınca sulandırdığımız nişastasını döküp hızlıca karıştıralım ve soğuyunca cheesecakekin üzerini kaplayalım. Afiyet olsun.